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松鶴樓

松鶴樓始創于清乾隆初年,迄今已有二百七十多年的歷史,是目前蘇州地區歷史最悠久、飲譽海內外的正宗蘇幫菜館。菜品用料上乘、四季有別、因材施藝、精烹細作、講究火候、鮮甜可口,與吳地溫婉靈秀、精致淡雅的風格相得益彰。松鶴樓是商務部首批認定的"中華老字號"餐飲品牌,榮膺原商業部、內貿部授予的"金鼎獎"、"國家特級菜館"等稱號,松鶴樓商標獲國家工商總局商標局頒布的馳名商標。松鶴樓也是中國優秀廚師的搖籃,多位名廚在國內外烹飪大賽上屢獲金獎。由于松鶴樓在某種意義上代表了蘇州美食,因此,它常常見諸電影和文學作品,影片《滿意不滿意》、《中華三味》、《美食家》、《私人訂制》都取材或取景自松鶴樓。著名小說家金庸在其《天龍八部》中多次提到松鶴樓,2007年9月23日,八十四歲的金庸重回松鶴樓,在品嘗了蘇幫美食后,欣然命筆,寫下了"百年老店,歷久常新,如松長青,似鶴添壽"的題詞。

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